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By Laia Canals 08 Nov, 2017

La remolacha es uno de los alimentos que cuenta con más beneficios para el organismo por su alto contenido en nutrientes (aporta veinte veces más nitratos que cualquier verdura), fibra y antioxidantes.

Es un tubérculo que se puede tomar de diferentes formas, cruda, batida o asada, por ejemplo, por lo que incorporarla a nuestra dieta es sencillo.

BENEFICIOS DE LA REMOLACHA EN TU DIETA

1.   Ayuda a adelgazar

Si estás buscando perder peso, incorporar remolacha en tu dieta te ayudará a conseguirlo. ¿Cómo?

En primer lugar, la remolacha es muy saciante por lo que reduce el apetito. Además, es alta en agua, baja en calorías (por cada 100 gramos de remolachas estaríamos consumiendo solo 44 calorías), aporta grasa y proteína en cantidades suficientes para mantener una dieta saludable y su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento muy digestivo que ayuda a eliminar los restos alimenticios de forma efectiva y regular.

2. Ayuda a mejorar el rendimiento físico

Muchos deportistas toman zumo de remolacha antes de un entrenamiento porque sus efectos para mejorar el rendimiento físico son mayores que los que puede proporcionar cualquier bebida energética. Esto se debe a los nitratos que aporta ya que son los que ayudan a la producción de energía en las células y mejoran el uso del oxígeno que las alimenta.

3. Efecto antiinflamatorio

El efecto antiinflamatorio de la remolacha proviene de un nutriente denominado betalaína, que ayuda a las células a combatir el estrés y cualquier proceso de hinchazón.

4.   Presión arterial correcta

La remolacha tiene efecto vasodilatador, es decir, aumenta el tamaño de los vasos sanguíneos, lo que mejora la circulación sanguínea y la presión arterial. Todo ello es debido a los nitratos naturales que contiene.

 

5.   Mejora la salud cerebral

Las remolachas son especialmente efectivas mejorando el flujo sanguíneo hacia el lóbulo frontal del cerebro, el área que se asocia con la memoria, las asociaciones complejas y los pensamientos muy elaborados.

6.   Prevención del cáncer

Las características antiinflamatorias y antioxidantes de la remolacha la convierten en alimento para la prevención de algunos tipos de cáncer ya que es una enfermedad que se caracteriza por el crecimiento descontrolado de las células.

7.     Puede ayudar a mejorar la actividad sexual

La remolacha es un tubérculo rico en boro, mineral que se asocia a la producción de hormonas sexuales. Junto a esto, su consumo aumenta el flujo sanguíneo, lo que también favorece el impulso sexual.

By Laia Canals 08 Nov, 2017

Tiene defensores y detractores a partes iguales. Hay a quien le encanta y quien odia su olor y su sabor. Pero hay algo que nadie puede discutir: sus propiedades beneficiosas para la salud. Estamos hablando de ella, de la cebolla.

En esta entrada trataremos de recopilar algunos de sus principales beneficios y os ofreceremos remedios caseros hechos con la cebolla.

 

ANTES DE SEGUIR, DEBEMOS CONOCER UN POCO MEJOR A NUESTRA PROTAGONISTA

La cebolla pertenece a los vegetales conocidos como “Allium”, entre los que también se incluyen el ajo, los puerros, los cebollinos y las cebolletas.

El origen de la cebolla no se conoce con exactitud. Algunos dicen que procede de Asia Central, otros que de Asia Occidental y hay quienes piensan que su origen está en el norte de África. En la actualidad, la cebolla se cultiva en zonas templadas de todo el mundo.

  

LA CEBOLLA, UN TRATAMIENTO PARA MEJORAR LA SALUD

Propiedades antibióticas y antiinflamatorias: comer cebolla ayuda a las defensas y, en caso de infecciones respiratorias como faringitis o bronquitis, ayuda a eliminar la mucosidad acumulada. Si en vez de tomar la cebolla la utilizamos de forma externa, entonces se convierte en un potente desinfectante.

Controlar el colesterol alto: está demostrado que comer cebolla ayuda a controlar el colesterol. Este remedio natural consigue absorber el exceso de colesterol, lo atrapa y ayuda a eliminarlo. Si es tu caso, te animamos a probar este remedio natural y a comprobar sus resultados.

Prevenir los ataques cardiacos: Las cebollas también tienen un efecto espectacular sobre la habilidad del cuerpo para disolver los coágulos sanguíneos que pueden llegar a desarrollarse, alojarse en una arteria, y provocar un ataque cardiaco.


REMEDIOS CASEROS QUE UTILIZAN LA CEBOLLA

  Remedio casero para evitar la tos y limpiar los senos nasales: parte una cebolla por la mitad y colócala en un plato en la mesita de noche. Los aromas y vapores de la cebolla humidifican el aire y producen un efecto mucolítico y antitusivo. Verás cómo consigue disminuir la picazón de la garganta y te ayuda a pasar una buena noche.

Remedio casero para curar las heridas de los padrastros y cutículas de las uñas: pocha media cebolla en una sartén. Coloca la cebolla, lo más caliente posible (que se pueda soportar), en el dedo. Cúbrelo con una gasa y una tirita. Deja actuar durante 24 horas. Al día siguiente se quita la envoltura y se cura la herida como de costumbre. La cebolla habrá conseguido deshacernos de la infección que existía en la parte interna de la herida.

Hoy hemos repasado algunas de las propiedades de la cebolla, que es uno de los alimentos con más beneficios para la salud. Y después de hacerlo, nuestra recomendación, especialmente dirigida a quienes no les gusta la cebolla… después de leer sus beneficios ¿no crees que igual deberías darle una oportunidad?

By Laia Canals 08 Nov, 2017

Kale ¿suena bien, verdad? Con ese nombre, nadie diría que en realidad estamos hablando de una col rizada o de una berza, de las de toda la vida, pero con un toque estadounidense en el nombre. Kale, así dicho, en inglés, suena diferente, incluso mejor ¿no?

Sea como fuere, el caso es que, gracias a que se ha puesto de moda en Estados Unidos, hemos vuelto a hablar de este producto de siempre y a descubrir sus propiedades beneficiosas para la salud.

¿Qué os parece si os decimos que además de ser un alimento bajo en calorías contiene más calcio que la leche de vaca y más hierro que la carne de ternera? Pues eso no es todo. Sigue leyendo y descubre al nuevo icono de moda: el Kale.

¿Qué es el Kale? Cómo una berza se convierte en un fenómeno de masas

El Kale es una verdura, es lo que aquí conocemos como berza o col rizada. Destaca por ser un alimento bajo en calorías y en colesterol, antioxidante y además nutritivo. Aporta fibra, hierro, calcio, potasio, vitaminas (como las vitaminas C y K), entre otros.

Si estás pensando en ponerte a dieta y bajar esos kilitos de más, sin duda, es uno de los alimentos imprescindibles.  

Mil posibilidades de prepararlo para consumirlo

Existen mil formas de comer Kale. En ensalada (sin tallo, ya que es muy fibroso), cocinado al vapor, guisado, en cremas, sopas, sándwiches… pero la forma de prepararlo para que conserve todos los nutrientes es en zumo, mezclado con otros vegetales o frutas.

Debido a que es un alimento amargo, se recomienda, para reducir ese amargor, utilizar aceite de oliva.

Propiedades del Kale. Sus beneficios para la salud

Consumir Kale de forma habitual, proporciona beneficios para la salud, por ejemplo:

·      Ayuda a controlar el peso, porque nutre sin aportar grasas ni calorías, es un alimento bajo en sodio que proporciona sensación de saciedad.

·      Contribuye a prevenir la osteoporosis y las patologías cardiacas por su alto contenido en vitamina K.

·      Fuente importante de vitamina C

·      Su alto contenido en agua te mantiene hidratado.

·      Reduce los niveles de colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno).

·      Hervido aporta fibra, por lo que previene el estreñimiento y facilita la regulación de los niveles de glucosa en la sangre.

·      Aporta minerales como el calcio (una taza de col cruda aporta el 9% de la cantidad diaria recomendada de calcio).

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